週末は「オレが作るよ」と言えるダンナを目指せ。奥さんが本当に喜ぶ“ダンナ飯”レシピ

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日々、家事や育児、仕事……と、休む間もなく働いている奥さん。週末ぐらい「オレがご飯作ろうか?」と言えたなら、奥さんも助かるし、あなたの株も上がることでしょう。たまに料理を作るけれど、あんまり喜んでもらえていない(もしかしたらおいしくないのかも?)という人や残念ながら料理のレパートリーがないという人でも、誰でも簡単にできる“ダンナ飯”をご紹介します。

週末は低コスト・簡単・おいしい“ダンナ飯”で奥さんを喜ばせよう!

最近では奥さんよりダンナさんの方が料理上手なんて家庭も増えているそうですがが、日頃料理しない男性がご飯を作った場合、実は奥さんはこう思っているんです……。

  • いちから材料を揃えるから、やたら材料費がかかる!

(日々、節約してるのに台無しだよ……)

  • 作ってくれるのはいいけれど、片付けや洗い物ができていない!

(散らかった台所をリセットする方が大変!自分がやった方が楽だわ)

  • ものすごーく時間がかかるくせに、あんまりおいしくない!

(どうして男の人ってこんなに手際が悪いんだろう……)

などなど……。心優しい奥さんなら口には出していないかもしれませんが、まぁ、奥さんの胸の内はだいたいこんな感じです。

そこで今回は、そんな奥さんの心の声もすべて解消してくれる、おすすめのダンナ飯「鶏肉のトマトカレー煮込み」をご紹介します。材料も普段から家にあるものがほとんどなので、1000円以下の低コスト。とっても簡単で30分程度で完成します。

さあ、早速この週末にダンナ飯、作ってみませんか?

「鶏肉のトマトカレー煮込み」に必要な材料は?

材料は、玉ねぎやヨーグルトなど自宅にすでにあるものや、手軽にスーパーで手に入るものだけ!余ったら使い道に困るものがないのも、奥さん的には高ポイントです。事前準備が必要なので、鶏肉とヨーグルトだけは前日に準備しておくと◎

【材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚

(一口大にカット。スーパーで買うなら、唐揚げ用にカットされているものが便利。その場合、600グラム程度のものを)

  • 無糖ヨーグルト 200グラム

(大きな容器のヨーグルトが400グラム入りなので、だいたいその半量でOK)

  • カレー粉 大さじ1〜2(ルーではなく、粉末タイプのもの)
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1かけ
  • 生クリーム 少々

(なくてもOK。完成品にかけると見た目がオシャレになる+まろやかさが出る)

A

  • ホールトマト缶 1缶
  • 水 1カップ
  • ブイヨンキューブ 1個(コンソメキューブでもOK)
  • バター 50グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ2 

簡単3ステップで完成! 材料入れて煮込むだけ!

  • 事前準備 ★前日夜〜調理3時間前までに★

チャック付きの保存袋等に、一口大に切った鶏肉、ヨーグルト200グラム、カレー粉大さじ1〜2を入れて、よく揉み込む。3時間〜一晩、冷蔵庫で寝かせる。

袋の中に上記の材料をすべて入れ、手でよく揉み込みます。洗いものも出ないし、手も汚れず、簡単ですよ

MEMO

ヨーグルトに含まれる乳酸菌の働きで、お肉が柔らかくなります。ヨーグルトに鶏肉を漬け込むこのひと手間がおいしく仕上げるポイント!辛いものが苦手な小さなお子さんがいる場合は、カレー粉は大さじ1程度がおすすめ。辛いほうが好みならば、カレー粉の量を増やして調節しましょう。

  • 作り方
  1. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。みじん切りできない場合は、ある程度細かくできればOK!
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1程度を熱し、中火で①をしんなりするまで炒める。玉ねぎが透明になってきたらOK。
  3. ②に材料Aの全て、漬けこんでいた鶏肉(ヨーグルト液ごと)を加える。一煮立ちしたら、弱火にして時々混ぜながらグツグツと20〜30分煮込む。器にご飯とともに盛り付けて、お好みで生クリームをかける。

フライパンひとつでできるので、洗い物も少なくて済むのが◎。ホールトマト缶をヘラでつぶし、ときどき全体をかき混ぜながら煮込みましょう

MEMO

20〜30分煮込んでいる間に、まな板など使ったものの洗い物を済ませましょう。調理台も拭いてきれいにリセット!さらに余裕があれば、もう一品。レタスなどで簡単なサラダを作れば、栄養バランスも彩りもUPしますよ。

まとめ

ヨーグルトに漬け込むひと手間とトマト缶を加えることで、いつものカレーとはちょっと違った“手の込んだ”料理をつくることができます。作り方もたった3ステップで、難しい作業もないので、料理初心者でも失敗がありません。さらに煮込み時間を利用して、カレーが出来上がった時には片付けや台所のリセットも完了済み!「また作って!」と奥さんに言われること請け合いの一品です。今週末にさっそく腕をふるってみてはいかが?

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